top of page
  • Foto del escritorvivebien

LENGUADOS A LA BECHAMEL




Una receta facil; barata y saludable:

Quizá sea este el plato mas exquisito que se puede preparar a base de lenguado.

Una vez hervidos los lenguados en agua salada, añadiendo un vasito de vino blanco, (teniendo cuidado de no echarlos en el agua hasta que esta hierva); se escurren y se cortan en filetes, extrayendo todas las espinas. A continuacion se colocan en una fuente y se espolvorean con queso rallado.

Se prepara una bechamel con un poco de mantequilla, dos cucharadas de harina y leche, sal y un poco de nuez moscada, y cuando haya hervido un minuto, se vierte caliente sobre los filetes de lenguado.

Debe servirse en el momento.

Ya vereis que ricos.



84 visualizaciones1 comentario

Entradas Recientes

Ver todo
bottom of page